Le vrai guide du monde de la gastronomie

Devenir un chef cuisinier est le rêve de toute personne qui se passionne de la cuisine. Mais pour y arriver, il ne suffit pas de savoir concocter des recettes classiques. Certes, il est obligatoire de connaître toutes les techniques de préparation et de cuisson de tout type de recette : entrées, plat principal, dessert et apéritifs. Mais il faut également savoir adopter le comportement d’un vrai chef : être un leader, bien organisé, etc. Ces caractères et ces techniques ne s’acquièrent pas naturellement, même en étant passionné. Il faut souvent se former et heureusement, il y a le cap cuisine. Vous pouvez aller sur www.youschool.fr pour en savoir plus.

Chaque pays a sa spécialité culinaire, mais quelques-uns d’entre eux se démarquent pour la saveur unique de leur cuisine. Tels sont les cas du Mexique, de la Chine et de l’Inde. La cuisine mexicaine se distingue pour ses plats aux ingrédients épicés. Parmi les plus connus, se trouvent le tacos et le burritos. Quant à la cuisine chinoise, on la reconnaît surtout pour ses plats raffinés au goût sucré-salé et ses soupes aux nouilles, d’une saveur riche et gourmande. Enfin, tout comme la cuisine latine, la cuisine indienne préconise beaucoup l’utilisation des épices en poudre. Mais elle dispose également de nombreux plats végétariens du fait de l’interdiction de la consommation de viande pour certaines zones.

On dit souvent que le goût commence par le visuel ! Si vous voulez impressionner vos invités lors d’un dîner ou d’un déjeuner, alors il faut aussi leur proposer un bon dressage de table, en plus de bonnes recettes délicieuses. Pour cela, n’hésitez pas à vous inspirer de l’art de table à la Française. Les verres doivent ainsi être posés de gauche à droite en commençant par le verre d’eau, le verre à vin blanc et le verre à vin rouge. Pour les couverts, il faut positionner les fourchettes et les couteaux avec la cuillère à soupe sur chaque côté de la table et la cuillère à dessert en haut. Enfin, vous pouvez mettre l’assiette de l’entrée sur celle du plat principal et il faut les positionner bien au centre.